В отеле «Jumeirah Zabeel Saray» открылся «Vôi» – новый ресторан вьетнамской кухни, вдохновленный французским колониальным стилем юго-восточной Азии 1920х гг. Начало работы ресторана знаменует собой завершающий этап открытия отеля «Jumeirah Zabeel Saray».

Интерьер «Vôi» выполнен в стиле колониальной Франции 19-го века. Особой роскоши заведению придают яркие белые стены, хрустальные люстры, элегантная мебель, покрытая блестящим черным лаком, и зеркала от пола до потолка, подчеркивающие особую атмосферу утонченности и великолепия.

В числе фирменных блюд ресторана «Vôi» – спринг-роллы с маринованным шотландским лососем, лобстер Brittany Blue с салатом из артишока и манго, утиная грудка с фуа-гра и брюссельской капустой в тамариндовом соусе, запеченный банан с теплым шоколадным спринг-роллом и медовым мороженым и многое другое.

Шеф-повар французско-вьетнамского ресторана Фанг Май (Phuong Mai) удостоена многих международных наград в области кулинарного искусства, которому она посвятила почти 25 лет. В Дубай она приехала из Ханоя, где особенно чувствуется влияние французской культуры. Шеф Май совершенствовала мастерство франко-вьетнамской кухни по всему миру, работая во Вьетнаме, Таиланде, Египте и Китае.

Курортный комплекс «Jumeirah Zabeel Saray» открылся в начале текущего года. Гостиница расположена в западной части рукотворного острова Пальма Джумейра в Дубае. Для размещения гостей отель предлагает 405 роскошных номеров и люксов, а также 38 вилл.

Источник: http://hoteldeluxes.com