Первый фестиваль яиц пройдет в Ханое

Фестиваль еды, демонстрирующий разнообразие блюд, которые можно приготовить из яиц, от простых до изысканных, впервые пройдет в Ханое 26 июня.

Фестиваль яиц - это мероприятие в рамках празднования Дня вьетнамской семьи 2022 года. Он организован Выставочным центром искусства и культуры Вьетнама в сотрудничестве с Ханойской ассоциацией СМИ, Ханойской ассоциацией профессиональных поваров, Всемирной ассоциацией суперповаров во Вьетнаме и Megalink Media.

Зрители фестиваля смогут увидеть, как приглашенные знаменитые повара демонстрируют свои кулинарные способности, создавая инновационные блюда из яиц. Тема фестиваля - творчество в обработке яиц от повседневных блюд до самых роскошных блюд вьетнамской и международной кухни.

По словам Фам Тхань Ха, председателя Ханойской ассоциации СМИ, в этом году на фестивале пять известных вьетнамских и международных поваров приготовят свои фирменные блюда из яиц.

Среди них Эрве Родригес (французский шеф-повар, обладатель Мишлена, владелец и шеф-повар ресторана Herve Dining, г.Хошимин); Хоанг Тунг (владелец ресторана T.U.N.G Dining, входящего в Топ-100 лучших ресторанов Азии в 2021 году по результатам голосования The World's 50 best); Во Хоанг Нхань (чемпион Вьетнама среди лучших шеф-поваров 2014 года); Ле Суан Там (председатель Всемирной ассоциации суперповаров во Вьетнаме, шеф-повар ресторана Moo Beef) и Нгуен Тхи Нгок Куен (шеф-повар отеля Movenpick Hotel Hanoi).

Пять приглашенных шеф-поваров также выступят в качестве судей на конкурсе "Креативные повара", в котором 10 шеф-поваров со всего Вьетнама будут соревноваться за лучшие блюда из яиц.

Еще одна зона фестиваля будет посвящена продукции крупных предприятий кулинарного сектора Вьетнама, например, специям, кофемашинам или соусам из яиц. В частности, 10 кремовых тортов будут подарены детям-инвалидам в Ханое.

Посетители также могли сделать селфи в фотозоне, где представлены три гигантских яйца и 50 страусиных яиц, художественно раскрашенных специально для этого мероприятия.

Фестиваль яиц будет проходить в выставочном центре Vân Hồ, расположенном на улице No 2 Hoa Lư, во Вьетнамском художественном выставочном центре, с 1 до 6 часов дня 26 июня. Билеты бесплатные.

28 июня было выбрано в качестве ежегодного Дня семьи Вьётнама в 2007 году тогдашним премьер-министром Нгуен Тан Зунг, чтобы усилить ответственность министерств, ведомств, общественных организаций и отдельных граждан в процессе создания семьи для достижения целей процветания, прогресса, равенства и счастья.

Источник: VNS

• Insider: Трубчатые дома - причудливая особенность улиц Ханоя

• Дорожный хаос вновь охватывает Ханой

• Ханой прекратил продажу старых вилл

• Путеводитель: Шесть вещей, которые нужно сделать в Ханое

• Ханойский отель входит в число 25 лучших в мире в рейтинге Tripadvisor