Прилавки в Хошимине готовят рыбу на гриле в День Бога Богатства
Многие прилавки в районе Тан Фу города Хошимин начали готовить рыбу на гриле в среду вечером, чтобы продать ее местным жителям в День бога богатства, который в этом году выпадает на четверг.
* Ювелирные магазины Вьетнама готовятся к наплыву покупателей в День Бога Богатства
Считается, что Бог богатства, которому поклоняются семьи по всему Вьетнаму, контролирует деньги и финансы.
В День Бога Богатства религиозные люди, особенно семьи, занимающиеся бизнесом, молятся Богу Богатства о процветании и удаче в течение всего года.
Эти молитвы обычно сопровождаются подношениями золота, фруктов, жареного мяса и, в обязательном порядке, жареной змееголовой рыбы.
Улица Тан Ки Тан Куи в районе Тан Фу в Хошимине известна на местном уровне своим жареным рынком змееголов, причем многие из его киосков продавали блюдо более десяти лет.
В преддверии Дня Бога Богатства многие из рабочих в этих киосках вытащили всю ночь, чтобы подготовиться к своему самому загруженному дню в году.
Эти приготовления включали поддержание древесного угля, использование сахарного тростника для шампура для рыбы, мытье овощей и порционирование гарниров из вермишели.
Клиенты также часто покупают жареную змееголовую рыбу в ночь перед днем поклонения, чтобы они не опаздывали на работу на следующий день из-за длинных очередей утром.
Нгуен Чунг, владелец жареного рыбного киоска на улице Тан Ки Тан Куй, сказал, что его бизнес приобрел почти 3000 змееголовых рыб из дельты Меконга во Вьетнаме в преддверии Дня бога богатства в этом году.
Его магазин использовал от семи до десяти грилей для приготовления рыбы.
«В этом году я купил тот же объем рыбы, что и в прошлом году, около 3000», — рассказал Чунг.
«У меня работает более 30 человек, большинство из которых мои родственники из провинций Донг Най и Донг Тхап.
«Каждый несет ответственность за конкретную задачу, такую как приготовление рыбы на гриле, очистка овощей и приготовление соуса для погружения.
«Приготовление каждой рыбы на гриле занимает около 35 минут, и каждый гриль может вместить десять рыб одновременно.
«Поскольку пик продаж приходится на 7:00 утра, вся моя семья начала работать в среду днем и продолжала работать всю ночь.
«Жареный змееголов продается за 170 000-200 000 донгов [7,5-9 долларов США]».
Хюен Хоа, жительница района Бинь Тан, поделилась, что ее дом находится далеко от рынка жареной змееголовой рыбы, поэтому она решила купить свою рыбу пораньше, чтобы не пропустить свой ранний утренний сеанс поклонения.
«День Бога богатства — важный день», — сказала Хоа.
«Я предлагаю блюдо из жареной змееголовой рыбы Богу Богатства в обмен на его благословения на процветающий год».
Источник: Tuoi Tre News
#культура Вьетнама #День Бога Богатства
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Дананг в центральном Вьетнаме обдумывает амбициозный план по строительству «плавучего города» в стиле Дубая с пятью искусственными островами, объявили официальные лица.
1 месяц назад
Ману Менендес, испанец, родившийся в 1983 году, выбрал первую линию метро Хошимина для свадебного кортежа вместо традиционных свадебных машин
2 месяца назад
В преддверии Дня воссоединения 30 апреля кафе в Хошимине гудят от национальной гордости, подают напитки на тему флага и украшают себя красным и золотым.
2 месяца назад
Вьетнам имеет самый высокий уровень потребления алкоголя в Юго-Восточной Азии и третий в Азии, где на пиво приходится 97 процентов от общего потребления алкоголя, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Хошимина.
2 месяца назад
В 8 утра Чхве Вон Чжун едет на своем мотоцикле на рынок в районе Го Вап в Хошимине, покупает овощи, беседует с продавцами и привозит домой 20 килограммов продуктов.
2 месяца назад
Эксперты по недвижимости утверждают, что эти завышенные цены не отражают истинную рыночную стоимость, поскольку сделок было совершено мало
2 месяца назад
Департамент культуры и спорта Хошимина организует беспрецедентное световое шоу дронов, направленное на установление национального рекорда, в рамках серии мероприятий, посвященных 50-летию Дня воссоединения Вьетнама (30 апреля) и 135-летию со дня рождения президента Хо Ши Мина (19 мая).
2 месяца назад
Согласно недавнему рейтингу, Ханой и Хошимин входят в восьмерку наиболее удобных для жизни мест в Юго-Восточной Азии для экспатов благодаря своей уникальной культурной привлекательности и надежному экономическому потенциалу.
4 месяца назад
Люди в крупных населенных пунктах Вьетнама, включая Ханой, Дананг, Хюэ и Хошимин, собираются в центральных районах города, чтобы посмотреть представления Тэта в ожидании фейерверков.