Вьетнамцы ежедневно потребляют более 1000 тонн лапши быстрого приготовления
В прошлом году во Вьетнаме было потреблено более 1 127 тонн лапши быстрого приготовления в день, что на 20% больше, чем в 2016 году, по данным британской исследовательской фирмы Euromonitor.
В 2021 году Вьетнам потребил около 411 500 тонн лапши быстрого приготовления, что на 9% больше, чем в 2020 году.
Общий объем продаж лапши быстрого приготовления в стране превысил 3,8 трлн донгов (более $153,2 млн) в 2021 году, увеличившись более чем на 11% по сравнению с 2020 годом и почти на 18% по сравнению с 2016 годом.
Исследование ежегодно публикуемого глобального отчета Euromonitor о потреблении лапши быстрого приготовления проводится в 80 странах.
Ранее данные Всемирной ассоциации лапши быстрого приготовления (WINA) также показали, что Вьетнам превзошел Южную Корею как самого высокого в мире потребителя лапши быстрого приготовления на душу населения. В среднем каждый вьетнамец использует 87 пакетов в год.
Euromonitor отметил, что Acecook из Японии и Masan из Вьетнама являются двумя ведущими фирмами вьетнамского рынка лапши быстрого приготовления, занимающими совокупную долю рынка в 33%.
Доля японской лапши быстрого приготовления во Вьетнаме снизилась с почти 24% в 2017 году до более чем 19% в 2021 году, в то время как доля вьетнамских предприятий выросла примерно с 12% до почти 14%.
Что касается отдельных брендов лапши, Hao Hao от Acecook остается самым популярным во Вьетнаме в течение многих лет. Тем не менее, его доля на рынке продолжает сокращаться и в прошлом году составила около 7,7%.
Acecook был самым высокодоходным лапшой быстрого приготовления во Вьетнаме в течение многих лет. Он впервые достиг порога дохода в 10 триллионов донгов в 2019 году, а его доходы увеличились на 15% два года спустя, превысив 12,2 триллиона донгов в 2021 году.
Тем не менее, его рост замедлился по сравнению со скоростью 20% в период 2017-2019 годов, в основном из-за более сильной конкуренции со стороны Masan, вьетнамской фирмы Asia Foods и других производителей лапши быстрого приготовления.
В годовом отчете Masan за 2021 год говорится, что он представляет пять брендов с доходом более 2 триллионов донгов каждый, из которых два - лапша быстрого приготовления.
Asia Foods получила общий доход в размере 5 триллионов донгов в год в период 2017-2021 годов. Uniben получил выручку более 3,4 трлн донгов в 2021 году, что более чем на 12% больше, чем в 2020 году.
Отчет Euromonitor показывает, что общее производство лапши быстрого приготовления продолжает увеличиваться с каждым годом, но доля потребляемой лапши быстрого приготовления по сравнению с другими продуктами, такими как рис, свежая лапша и вермишель, уменьшается. В прошлом году он снизился до более чем 26% с более чем одной трети.
Вьетнамцы едят больше риса. Рис, на долю которого раньше приходилось почти две трети от общего объема производства, вырос до 72% в прошлом году.
Источник: VnExpress
#еда Вьетнама #лапша #вермишель быстрого приготовления
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Дананг в центральном Вьетнаме обдумывает амбициозный план по строительству «плавучего города» в стиле Дубая с пятью искусственными островами, объявили официальные лица.
1 месяц назад
Ману Менендес, испанец, родившийся в 1983 году, выбрал первую линию метро Хошимина для свадебного кортежа вместо традиционных свадебных машин
2 месяца назад
В преддверии Дня воссоединения 30 апреля кафе в Хошимине гудят от национальной гордости, подают напитки на тему флага и украшают себя красным и золотым.
2 месяца назад
Вьетнам имеет самый высокий уровень потребления алкоголя в Юго-Восточной Азии и третий в Азии, где на пиво приходится 97 процентов от общего потребления алкоголя, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Хошимина.
2 месяца назад
В 8 утра Чхве Вон Чжун едет на своем мотоцикле на рынок в районе Го Вап в Хошимине, покупает овощи, беседует с продавцами и привозит домой 20 килограммов продуктов.
2 месяца назад
Эксперты по недвижимости утверждают, что эти завышенные цены не отражают истинную рыночную стоимость, поскольку сделок было совершено мало
2 месяца назад
Департамент культуры и спорта Хошимина организует беспрецедентное световое шоу дронов, направленное на установление национального рекорда, в рамках серии мероприятий, посвященных 50-летию Дня воссоединения Вьетнама (30 апреля) и 135-летию со дня рождения президента Хо Ши Мина (19 мая).
2 месяца назад
Согласно недавнему рейтингу, Ханой и Хошимин входят в восьмерку наиболее удобных для жизни мест в Юго-Восточной Азии для экспатов благодаря своей уникальной культурной привлекательности и надежному экономическому потенциалу.
4 месяца назад
Люди в крупных населенных пунктах Вьетнама, включая Ханой, Дананг, Хюэ и Хошимин, собираются в центральных районах города, чтобы посмотреть представления Тэта в ожидании фейерверков.