Вьетнамские отели сталкиваются с проблемой набора и удержания персоналов

В настоящее время отели сталкиваются с проблемами набора и удержания персонала, особенно на должностях с высокой интенсивностью работы, таких как прием или обслуживание, когда туризм вновь откроется.

В нынешней сложной бизнес-ситуации есть гостиницы, в которых количество обслуживающего персонала должно составлять лишь от 30% до 50% номерного фонда. Этому есть много причин. Сотрудники уходят на другую работу и не хотят возвращаться на старое место, трудно набирать новых людей и привлекать в отели опытных сотрудников, которые работают в других местах.

Вышеуказанной информацией поделился г-н Нгуен Куанг, председатель Вьетнамского Клуба управления Палатой (VEHA) при Ассоциации отелей Вьетнама, в рамках программы обучения Навыкам лидерства 2022 года в Citadines Pearl Hoi An, провинция Куангнам, в течение двух дней 18 и 19 мая, организованной VEHA для центрального регион.

“Последние каникулы - самый очевидный урок”, - сказал г-н Куанг. Он проанализировал, что при указанном выше количестве сотрудников отели могут нормально работать в будние дни, однако в праздничные или выходные дни вместимость номеров достигает 90-100%, каждый сотрудник должен многократно превышать свою вместимость. Более того, это временно решается только через 1-2 недели, но не может гарантировать качество в течение многих недель.

“Они (сотрудники) также будут искать способы найти другое место с лучшими условиями. Это задача, которую отели должны решить, чтобы обслуживать гостей летом – в предстоящий пиковый сезон для внутреннего туризма”, - сказал Куанг.

Еще одна проблема, которую необходимо решить отелям, - это набор и обучение нового персонала, чтобы восполнить этот пробел.

В Центральном регионе, по словам г-на Куанга, все еще существуют учебные классы по ведению домашнего хозяйства, но в Ханое в последние годы очень мало людей участвовали в этом обучении.

Отчасти потому, что общественное восприятие этой профессии не пользуется уважением. Их до сих пор часто называют чистильщиками. Льготы для этого сотрудника также невелики.

И для того, чтобы иметь возможность нанять этот объект для обслуживания себя, отели вынуждены набирать людей с общими критериями, а затем переучивать не только навыкам, но и любви к работе, рассматривая ведение домашнего хозяйства как индустрию искусства.

Третья упомянутая проблема - это управленческие навыки.

Во время бума в туризме ощущалась нехватка человеческих ресурсов, что привело к ситуации “зрелости”. Некоторые люди, работающие в этом отеле на должности супервайзера по ведению домашнего хозяйства, приглашаются в другой отель на работу в качестве руководителя отдела домашнего хозяйства без обучения. Это приводит к тому, что им не хватает некоторых специфических навыков в управлении и эксплуатации.

Таким образом, последние два года стали хорошей возможностью как для бизнеса, так и для персонала переосмыслить этот вопрос, чтобы иметь более подходящее поведение, улучшить личные знания, профессиональные навыки и лидерство…

Источник: Saigon Tiep Thi

• Возобновление движения пассажирских поездов во Вьетнаме намечено на 7 октября

• Провинция Биньдинь планирует принять внутренних туристов в следующем месяце

• Авиационное управление Вьетнама просит Ханой возобновить внутренние рейсы на следующей неделе

• Вьетнамская провинция Кханьхоа, где находится Нячанг, обдумывает беспосадочные рейсы в Россию

• Вьетнамский остров Фукуок примет иностранных туристов в конце ноября