Вьетнамские отели сталкиваются с проблемой набора и удержания персоналов
В настоящее время отели сталкиваются с проблемами набора и удержания персонала, особенно на должностях с высокой интенсивностью работы, таких как прием или обслуживание, когда туризм вновь откроется.
В нынешней сложной бизнес-ситуации есть гостиницы, в которых количество обслуживающего персонала должно составлять лишь от 30% до 50% номерного фонда. Этому есть много причин. Сотрудники уходят на другую работу и не хотят возвращаться на старое место, трудно набирать новых людей и привлекать в отели опытных сотрудников, которые работают в других местах.
Вышеуказанной информацией поделился г-н Нгуен Куанг, председатель Вьетнамского Клуба управления Палатой (VEHA) при Ассоциации отелей Вьетнама, в рамках программы обучения Навыкам лидерства 2022 года в Citadines Pearl Hoi An, провинция Куангнам, в течение двух дней 18 и 19 мая, организованной VEHA для центрального регион.
“Последние каникулы - самый очевидный урок”, - сказал г-н Куанг. Он проанализировал, что при указанном выше количестве сотрудников отели могут нормально работать в будние дни, однако в праздничные или выходные дни вместимость номеров достигает 90-100%, каждый сотрудник должен многократно превышать свою вместимость. Более того, это временно решается только через 1-2 недели, но не может гарантировать качество в течение многих недель.
“Они (сотрудники) также будут искать способы найти другое место с лучшими условиями. Это задача, которую отели должны решить, чтобы обслуживать гостей летом – в предстоящий пиковый сезон для внутреннего туризма”, - сказал Куанг.
Еще одна проблема, которую необходимо решить отелям, - это набор и обучение нового персонала, чтобы восполнить этот пробел.
В Центральном регионе, по словам г-на Куанга, все еще существуют учебные классы по ведению домашнего хозяйства, но в Ханое в последние годы очень мало людей участвовали в этом обучении.
Отчасти потому, что общественное восприятие этой профессии не пользуется уважением. Их до сих пор часто называют чистильщиками. Льготы для этого сотрудника также невелики.
И для того, чтобы иметь возможность нанять этот объект для обслуживания себя, отели вынуждены набирать людей с общими критериями, а затем переучивать не только навыкам, но и любви к работе, рассматривая ведение домашнего хозяйства как индустрию искусства.
Третья упомянутая проблема - это управленческие навыки.
Во время бума в туризме ощущалась нехватка человеческих ресурсов, что привело к ситуации “зрелости”. Некоторые люди, работающие в этом отеле на должности супервайзера по ведению домашнего хозяйства, приглашаются в другой отель на работу в качестве руководителя отдела домашнего хозяйства без обучения. Это приводит к тому, что им не хватает некоторых специфических навыков в управлении и эксплуатации.
Таким образом, последние два года стали хорошей возможностью как для бизнеса, так и для персонала переосмыслить этот вопрос, чтобы иметь более подходящее поведение, улучшить личные знания, профессиональные навыки и лидерство…
Источник: Saigon Tiep Thi
#туризм #вьетнамские рабочие #гостиница #работа во Вьетнаме
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Дананг в центральном Вьетнаме обдумывает амбициозный план по строительству «плавучего города» в стиле Дубая с пятью искусственными островами, объявили официальные лица.
1 месяц назад
Ману Менендес, испанец, родившийся в 1983 году, выбрал первую линию метро Хошимина для свадебного кортежа вместо традиционных свадебных машин
2 месяца назад
В преддверии Дня воссоединения 30 апреля кафе в Хошимине гудят от национальной гордости, подают напитки на тему флага и украшают себя красным и золотым.
2 месяца назад
Вьетнам имеет самый высокий уровень потребления алкоголя в Юго-Восточной Азии и третий в Азии, где на пиво приходится 97 процентов от общего потребления алкоголя, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Хошимина.
2 месяца назад
В 8 утра Чхве Вон Чжун едет на своем мотоцикле на рынок в районе Го Вап в Хошимине, покупает овощи, беседует с продавцами и привозит домой 20 килограммов продуктов.
2 месяца назад
Эксперты по недвижимости утверждают, что эти завышенные цены не отражают истинную рыночную стоимость, поскольку сделок было совершено мало
2 месяца назад
Департамент культуры и спорта Хошимина организует беспрецедентное световое шоу дронов, направленное на установление национального рекорда, в рамках серии мероприятий, посвященных 50-летию Дня воссоединения Вьетнама (30 апреля) и 135-летию со дня рождения президента Хо Ши Мина (19 мая).
2 месяца назад
Согласно недавнему рейтингу, Ханой и Хошимин входят в восьмерку наиболее удобных для жизни мест в Юго-Восточной Азии для экспатов благодаря своей уникальной культурной привлекательности и надежному экономическому потенциалу.
4 месяца назад
Люди в крупных населенных пунктах Вьетнама, включая Ханой, Дананг, Хюэ и Хошимин, собираются в центральных районах города, чтобы посмотреть представления Тэта в ожидании фейерверков.