Vietnews.ru
Жизнь - ТОП

Фермер из этнической группы Сан Зиу выращивает самые дорогие личи во Вьетнаме

(Читать 4 мин.)

Чан Ван Хань, живущий в деревне Чао, район Лук Нган, провинция Бак Джанг, одном из двух крупнейших районов выращивания личи во Вьетнаме, владеет садом, в котором растут самые дорогие личи в стране.

Недавно репортеров приняла его жена Чыонг Тхи Бей, которая сказала, что ее муж уехал, чтобы пригласить родственников на большой праздник их семьи.

"Высокий сезон сбора урожая наступит через неделю. Все первоклассные личи в саду были проданы торговцам и предпринимателям", - сказала она.

Семья начала выращивать личи в 1991 году. Они пережили очень тяжелые дни, когда у них были только запасные блюда из маниоки, риса и кукурузной каши.

Они разровняли холм для выращивания личи. В то время фермеры не знали техники земледелия и не умели правильно возделывать сельскохозяйственные культуры для получения высоких урожаев.

Сначала производство личи в районе Лук Нган было небольшим, поэтому личи могли продаваться по хорошим ценам. Позже площадь выращивания увеличилась, у фермеров появился опыт возделывания, и урожайность стала выше. Цены снизились из-за переизбытка предложения.

Бэй и ее муж собирали личи и несли их на рынок для продажи. Один килограмм личи продается всего за несколько тысяч донгов.

Временами цены на личи падали так резко, что местные фермеры продавали личи не за килограмм, а за большие корзины. Корзина весом в 100 килограммов продается за 100 000 донгов, что достаточно для того, чтобы фермеры могли купить бензин для своих мотоциклов, не оставляя никакой прибыли.

Многие домашние хозяйства были обескуражены, поэтому они рубили деревья личи, чтобы выращивать другие культуры.

Бэй и ее муж не стали валить деревья, поскольку они были основным источником дохода, и они не знали, что выращивать дальше.

"Однажды мой муж понял, что навесы деревьев личи развивались слишком быстро, создавая тень, из-за которой процветали вредители. Он решил с помощью ножа срубить несколько небольших веток, чтобы дать саду больше света. Удивительно, но на стебле проросло множество новых почек, которые затем зацвели и дали плоды. Что еще более удивительно, скорость плодоношения на стебле была очень высокой. И качество личи было намного выше, чем у личи на верхушках деревьев", - вспоминает она.

Смелый шаг

Это открытие побудило ее мужа обновить все сады личи. Они беспокоились о плане, опасаясь провала. Однако в конце концов они решили идти вперед, поскольку считали, что если они не внедрят инновации, то им придется продавать личи по дешевой цене.

В 2011 году они начали применять новые методы ведения сельского хозяйства, заставляя деревья личи плодоносить из стеблей.

"Я так переживала, когда верхушки были срезаны и остались только ветки и корни", - вспоминает она. "Мы занимались и одновременно учились. Сначала мы применили эту технику на одном, а затем на двух садах. Позже мы обновили все наши фруктовые сады".

Личи в Лук Нгане.
Личи в Лук Нгане.

Их огромные усилия были вознаграждены. За последние 10 лет они собрали обильный урожай личи. Их личи отличаются высоким качеством и хорошо выглядят. Каждое дерево производит 40-50 килограммов со стеблей и 70-80 килограммов с верхушек. Некоторые деревья дают даже 1 800 килограммов плодов.

Их огромные усилия были вознаграждены. За последние 10 лет они собрали обильный урожай личи. Их личи отличаются высоким качеством и хорошо выглядят. Каждое дерево производит 40-50 килограммов со стеблей и 70-80 килограммов с верхушек. Некоторые деревья дают даже 1 800 килограммов плодов.

Их личи продаются по ценам, которые на 50 процентов выше средних цен.

Высококачественные продукты

Когда Ханх вернулся домой, он спросил, пробовали ли гости когда-нибудь органические личи.

"Органические личи созревают и уже достаточно хороши для употребления в пищу", - сказал он.

Бэй начал выращивать органические личи в 2019 году в сотрудничестве с одним из предприятий. Он придерживается процесса выращивания, который даже строже, чем VietGAP (вьетнамская надлежащая сельскохозяйственная практика), и может использовать только определенный вид органических удобрений и средств защиты растений.

Рынок личи в Лук Нгане в сезоне урожая.
Рынок личи в Лук Нгане в сезоне урожая.

Процесс выращивания записывается в подробный дневник. Кроме того, в его саду установлены камеры, которые помогают контролировать процесс от ухода до сбора урожая. Продукты снабжены этикетками и QR-кодами, которые позволяют покупателям проверять их с помощью своих смартфонов.

В прошлом году Хань продал предприятиям 3 тонны органических личи. Затем продукция продавалась по цене 200 000 донгов за коробку с 12 личи, или 17 000 донгов за личи и 600 000 донгов за килограмм. Это личи по самой высокой цене во Вьетнаме.

По словам Бая, органическое выращивание личи не приносит такого высокого урожая, как выращивание по VietGAP, но органические личи продаются легче.

"В прошлом году личи продавались по хорошим ценам. Корзина личи может принести достаточно денег, чтобы купить рис на полгода", - сказала она.

Хотя град в начале этого года может повлиять на урожай, Хань считает, что он может собрать урожай

20 тонн личи в этом году. По его оценкам, в этом году он сможет заработать 800-900 млн. донгов.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, личи экспортируются в 30 стран.

Личи из Бак Джанга получил сертификат географического указания в Японии, на разборчивом рынке со строгими требованиями к безопасности продуктов питания и гигиеническим стандартам.

Источник: VietnamNet 


Тэги: Фермер из этнической группы Сан Зиу выращивает самые дорогие личи во Вьетнаме
#личи


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Согласно новому опросу, большинство экспатов довольны стоимостью жизни во Вьетнаме, но считают его администрацию одной из худших в мире.

Жизнь,

2 недели назад

Последние шесть лет Хуинь Тхи Нхы Куен спасала собак и кошек со скотобоен и воспитывала их в приюте в районе Ку Чи в Хошимине.

Жизнь,

3 недели назад

TikTok заявил, что удалил около 2,43 миллиона видео, загруженных вьетнамскими пользователями в первом квартале этого года за нарушение правил сообщества.

Жизнь,

3 недели назад

В среднем каждый день во Вьетнаме тонут насмерть около шести детей, согласно официальным данным в 2020 году. Это улучшение по сравнению с семью в 2015 году и девятью в 2010 году.

Жизнь,

4 недели назад

72 собаки породы корги приняли участие в марафонском забеге, который прошел в спортзале Хо Суан Хыонг, район 3, город Хошимин днем ​​2 июля.

Жизнь,

4 недели назад

Конкурс проводится с кандидатами, которые являются автомобильными стереосистемами стоимостью в сотни миллионов или даже почти 2 миллиарда донгов.

Жизнь,

4 недели назад

За последние 18 месяцев около 900 медицинских работников в Ханое либо уволились, либо сменили работу, что привело к нехватке медицинского персонала в столице.

Жизнь,

1 месяц назад

Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг попробовала «pho ga» (куриный суп с лапшой) в ресторане в Ханое во время своего первого визита во Вьетнам с тех пор, как она вступила в должность.

Жизнь,

1 месяц назад

Люди спешат добывать криптовалюту Pi, вызванную новостями о новых разработках, включая запуск открытой основной сети.

Жизнь,

1 месяц назад

Проливной дождь, который продолжался в Сайгоне в течение двух часов в воскресенье днем, затопил улицы во многих районах города, сообщают местные СМИ.

Жизнь,

1 месяц назад

10 самых красивых бассейнов в отелях Вьетнама, спасающих от летней жары

За рождением «Бамбуковой легенды» на Фукуоке

Новый мост на полуостров Тху Тхием в Сайгоне готов к открытию

Вкус (европейского) Востока

Новый дом в деревне Бат Чанг отдает дань уважения её гончарным традициям

Незабываемый тур в пещеру Ту Лан